Articles sur des sujets divers.
Divers
Charlie Hebdo: 2015-2020
Il y a cinq ans, entre le 7 et le 9 janvier 2015, 3 terroristes islamistes ont tué 17 personnes en France : journalistes, dessinateurs, policiers, clients de magasin, au nom de leurs croyances malades. Certaines de ces personnes, comme l’économiste Bernard Maris et les dessinateurs Cabu ou Wolinski étaient des personnes que j’aime beaucoup. Cabu, par exemple, animait une émission de télévision pour enfants que j’aimais beaucoup dans les années 80.
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Riz Basmati à l'iranienne avec Tahdig
Tahdig signifie “fond de la casserole”. Ce terme décrit la croûte de riz grillé croquant qui couvre le fond du plat si on a bien réussi la cuisson. C’est un plat assez simple et délicieux avec juste un peu de beurre ! Le Riz Basmati est en effet très parfumé naturellement. Ma femme et les enfants adorent et ne s’en lassent jamais, contrairement aux pâtes 😄
Voici les ingrédients et ustensiles nécessaires.